SK
Ani srdce, ani mozog, ba ani pečeň nekontroluje metabolizmus tak ako pankreas. Má hlavnú úlohu v premene živín, kontroluje absorpciu bielkovín a cukru, zápal a hladinu energie. Zabezpečuje plynulú činnosť celého organizmu.
Pankreas je citlivý orgán, ktorý môže byť podráždený rôznymi faktormi narúšajúce jeho jemnú rovnováhu. Pankreas, alebo podžalúdková žľaza plní v ľudskom tele dve hlavné funkcie, tráviacu a hormonálnu. Tvoria sa v ňom tráviace enzýmy na štiepenie živín. Reguluje hladiny cukru v krvi.
Keď ho oslabujeme aj prejedaním, alebo nárazovou konzumáciou veľkého množstva jedla to mu spôsobuje zvýšenú záťaž. Preto sa môže všetko v našom organizme zrútiť. Príznaky sú nejasné, všeobecné, napríklad ťažkosť, nadúvanie, mozgová hmla, slabosť. Pokým "liečite črevá" a užívate enzýmy, pankreas vás potichu oslabuje. Cukor a alkohol tak neškodí, ako chaotické jedenie za pochodu, rozliata káva, neustále maškrtenie a stres.
Každé jedlo spúšťa a uvoľňuje enzýmy. Keď si "zoberiete koláčik", zobnete tu a tam niečo, tak sa zbytočne plytvá zdrojmi metabolizmu, čiže vyťahujú sa nekontrolovane enzýmy. Takto sa vyvíja chronická pankreatitída u ľudí, ktorí jedia síce "zdravo", ale bez rytmu a pravidelnosti. Pankreas má rád pokoj a stabilitu, bez ohľadu na produkty. Teplé, výdatné raňajky, 3-4 hodiny medzi jedlom pokoj, bez prijímania akýchkoľvek pokrmov, minimálny večerný zhon. Pankreas sa regeneruje len keď ste pokojní. Nie vtedy, keď jete zdravý šalát, ale keď vôbec nič nejete. Aj najzdravšia maškrta je pre neho záťaž, ak si ju dáte vtedy, ak nie ste skutočne hladní, tak to je pre pankreas záťaž.
Jeden z najlepších spôsobov, ako ho obnoviť je jemný prerušovaný pôst. Nie silná a dlhá hladovka, ale 12 až 14 hodín bez jedla hlavne od večera a cez noc. Ráno treba začať s vlažnou vodou, potom teplým jedlom v pokoji, bez sledovania telefónu, alebo počúvania hlučnej hudby. Žiadny zhon, žiadne podráždenie. Stačí jeden takýto pokojný deň a zápal pankreasu sa zníži.
Lenže väčšina ľudí to ani nevyskúša, pretože hneď po zobudení žijú v režime - stres, káva, bez raňajok, alebo ovocný nízkotučný jogurt s nezdravými cereáliami. To je studený spracovaný pokrm. Nič príjemné pre pankreas.